top of page

الأحداث

أضف نكهة لأحداثك: بيروكا في انتظارك

torna su

قائمة طعام

ليلة رأس السنة الجديدة هي أكثر من مجرد أمسية بسيطة: إنها لحظة سحرية، وجسر بين ذكريات العام الذي ينتهي وأحلام العام الذي على وشك أن يبدأ. في مطعم Perucà، فكرنا في كل التفاصيل لجعل هذه الليلة لا تُنسى. إن قائمتنا الحصرية، التي تم إعدادها بشغف ومكونات ممتازة، هي دعوة لتدلل نفسك بالنكهات والأجواء الفريدة لمطعمنا. نخب مع من تحبهم في بيئة أنيقة ومرحبة، حيث يحكي كل طبق قصة جمال بداية جديدة.

المقبلات

مدخل ترحيب الشيف

موس البطاطس الأرجوانية مع الأرز المنتفخ وبلح البحر

بيبوسو خنزير بري مقلي على كريمة البطاطس وهلام الفلفل

أولاً

ريزوتو مع كريمة الشمندر، جورجونزولا، كريمة التوت الأسود والجوز المقرمش

كانيلو محشوة بسمك القد والبطاطس، رغوة البيكورينو وفطر بورسيني

الدورة الثانية

أخطبوط مشوي مع البارميجيانا

فيليه ويلينغتون مع لحم خنزير سينتا سينيز الخام، والفطر، وملفيه البطاطس

حلو

شربات الرمان و الفجل

رغوة الشوكولاتة مع التوت وقلب الكراميل المملح على قاعدة البسكويت

110 يورو

(المشروبات غير متضمنة)

bottom of page