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Événements

Ajoutez de la saveur à vos événements : Perucà vous attend

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Menu du Nouvel An

Le réveillon du Nouvel An est bien plus qu'une simple soirée : c'est un moment magique, un pont entre les souvenirs de l'année qui s'achève et les rêves de celle à venir. Au restaurant Perucà, nous avons pensé à chaque détail pour rendre cette soirée inoubliable. Notre menu exclusif, élaboré avec passion et à partir d'ingrédients de première qualité, est une invitation à savourer les saveurs et l'atmosphère unique de notre restaurant. Trinquez avec vos proches dans un cadre élégant et chaleureux, où chaque plat évoque la beauté d'un nouveau départ.

ENTRÉES

Entrée de bienvenue du chef

Mousse de pommes de terre violettes avec riz soufflé et moules

Poivrons de sanglier frits sur crème de pommes de terre et gelée de poivrons

D'ABORD

Risotto alla crema di barbabietola, gorgonzola, crema di more e noci croccanti

Cannello ripieni di baccalà e patate spuma al pecorino e funghi porcini

DEUXIÈME COURS

Poulpe grillé à la parmigiana

Filet Wellington au jambon cru Cinta Senese et champignons et millefeuille de pommes de terre

DOUX

Sorbet grenade et radicchio

Mousse au chocolat avec cœur de framboise et caramel salé sur une base de biscuit

110 €

(boissons non comprises)

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