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CUISINE LOCALE À SAN GIMIGNANO
Tout a commencé dans les années 90 lorsque Fabio Pernarella et Lidia Rugi, animés d'un grand amour pour la cuisine, ont décidé de se jeter dans ce monde fantastique. En fait, notre cuisine est l'expression d'un territoire unique au monde : la Toscane, San Gimignano. Rechercher, valoriser et proposer des produits et des variétés locales, c'est là que naissent les plats créés par le chef et patron Lidia Rugi et Eugenio Simonetti.
Au coeur de San Gimignano
Entre vignes et champs de blé, la belle ville deSaint Gimignano, déclaré site du patrimoine mondialUNESCOen décembre 1990. Ses tours incomparables dominent un paysage qui mérite plus qu'une visite à sa découverte. Notre restaurant est situé à Via Capassi 16, dans l'un des plus anciens bâtiments de la ville, adjacent à Par S. Matteo, l'une des rues les plus caractéristiques et les plus importantes du centre historique : la parcourir signifie faire unplonger dans le passéplus de sept cents ans, avec ses splendides édifices médiévaux et ses maisons-tours typiques.
Ici, vous pourrez découvrir et savourer la Toscane la plus authentique et vraie, un lieu où la tradition est encore fortement ancrée sur le territoire et où il est possible d'apprécier pleinement le goût unique de l'une des cuisines les plus populaires d'Italie.
adresse
Via Capassi, 16 – 53037 San Gimignano (SI)
Horaire d'ouverture
Lundi – Dimanche : 12h00 – 14h30 / 19h00 – 21h30
Jour de fermeture : Jeudi
Vernaccia dans le monde
Le produit qui, plus que tout autre, peut décrire San Gimignano dans le monde est Vernaccia, l'excellent vin blanc qui provient des vignes cultivées sur les collines entourant le village. Un vin qui a l'honneur d'être le premier vin italien à recevoir l'appellation DOC en 1966 et le seul DOCG toscan dédié à un blanc.
Réservez votre table
Voulez-vous réserver une table à Perucà ? Appelle le0577.943136de 10h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h00, nous nous ferons un plaisir de répondre à vos demandes et de vous garantir une expérience mémorable. Nous t'attendons!
