top of page
1/1
فريقنا
نحن فريق شغوف نبذل قصارى جهدنا في كل ما نقوم به. في مطعم بيروكا، فريقنا على أتم الاستعداد لاستقبالكم بحفاوة وخبرة، لضمان تجربة طعام أصيلة لا تُنسى.
في مطعم بيروكا في سان جيمينيانو، يكمن سر نجاحنا في شغف فريقنا وخبرته. فكل فرد فيه، من الطهاة إلى خبراء النبيذ، يساهم في ابتكار تجارب طعام استثنائية ، يمزج فيها ببراعة بين الأصالة والحداثة. مهمتنا هي تقديم أطباق تحكي قصصًا وخدمة تجعل كل زيارة مميزة .
إليسا بيرناريلا
التوجيه والمنظور
تتولى إليسا بيرناريلا، مديرة مطعم ريستورانتي بيروكا، الإشراف على تخطيط الأعمال وتقديم خدمات ضيافة دقيقة. وتعمل بتناغم تام مع فريقي قاعة الطعام والمطبخ، لضمان أن يعكس كل تفصيل جوهر المطعم، الذي توارثته ثلاثة أجيال، ويستمر في الازدهار والنمو مع مرور الوقت.
ليديا روجي وفابيو بيرناريلا
الملاك والمؤسسون
ليديا وفابيو هما القلب النابض لمطعم بيروكا. بشغفهما المشترك بفنون الطهي وكرم الضيافة، بنيا هوية مميزة وقوية للمطعم. واليوم، عهدا بإدارة المطعم إلى إليسا، محافظين على التقاليد والاهتمام بأدق التفاصيل التي لطالما ميزت المطعم.
bottom of page