Tu viens

C'est un processus de recherche et de sélection commencé en 1995 par le sommelier et mécène Fabio Pernarella et poursuivi par sa fille, également sommelière, Elisa Pernarella, qui nous a conduit à avoir environ 300 étiquettes des meilleurs terroirs nationaux, avec un œil particulier à ceux de notre région et de l'étranger. Notre carte, en constante évolution, a pour particularité la profondeur : en effet, outre des vins jeunes et gouleyants, elle propose également une sélection de vieux millésimes.